Muito provávelmente, este Gol teve a abertura positiva da borboleta de aceleração, alterada para menos.
Sendo assim, fica muito fechada a passagem de ar com o acelerador solto, causando a dificuldade para pegar.
Esta é a razão que quando você pisa um pouco no acelerador, permitindo a passagem de ar, o motor pega.
Regule o batente da borboleta, e por certo o problema será solucionado.
Aproveite para verificar o ponto de ignição, e corrija se necessário.
